4 Rekomendasi Kursus Barista di Jogja, Saatnya Jadi Barista yang Handal

Minum kopi bukan lagi hal yang lumrah bagi pria, tapi juga wanita. Entah itu anak remaja tanggung, anak kuliahan, karyawan, dan orang tua bisa dengan bebas menikmati kopi. Tingginya minat minum kopi ini, membuat semakin maraknya coffee shop yang ada disekitar kita. Tak hanya menciptakan kopi yang enak, mereka pun berlomba-lomba membuat tempat minum kopi menjadi kekinian dan instagramable.

Menjamurnya coffee shop ini yang hampir ada di seluruh daerah di Indonesia, tentu membuka lowongan bagi para penyaji kopi atau nama bekennya adalah barista. Tak sedikit anak milenial yang saat ini ingin menjadi seorang barista, yang terkenal keren dan profesional saat menyajikan kopi untuk para pelanggannya.

Apakah kamu salah satunya? Yang bercita-cita ingin menjadi barista? Cita-cita yang menarik lhoo.. Sebab barista saat ini gak cuma diakui jadi pekerjaan aja, tapi juga punya jenjang kariernya, lho! Selain itu, masih banyak keuntungan lain yang bisa kamu dapetin dari jadi barista ini. Terlebih jika kamu adalah seorang pecinta kopi.

Keuntungan Menjadi Barista :

• Mengetahui takaran minuman yang pas, sesuai dengan ketentuan agar rasanya nikmat.
• Keuntungan lapangan adalah mendapat banyak pengalaman dan ilmu. Contohnya sales tahu bagaimana membujuk pembeli agar membeli produknya. Barista tahu bagaimana cara membuat minuman yang nikmat.
• Kamu bisa mengetahui selera banyak orang. Karena pastinya selera orang berbeda-beda kan, misal ada yang minta gulanya dikurangi, esnya dikurangi, atau yang lainnya.
• Mengetahui banyak rasa, contohnya: biasanya kan peracik minuman atau barista itu kadang iseng melakukan eksperimen mencampurkan bahan minuman satu dengan lainnya yang tidak ada di menu.
• Jika tempat kerjamu ramai, pasti ada beberapa dari pembeli tersebut yang sudah berlangganan. Lama – lama kalian bisa saling kenal dan berteman baik di dalam atau di luar kafe. Di sini kamu akan menambah teman dan menambah koneksi.

Untuk menjadi barista ini memang tak mudah. Kamu perlu belajar, bisa dengan otodidak. Tapi terkadang otodidak itu kurang efektif. Kalau belajar bersama-sama di sekolah atau kursus barista kan jadi bisa sekalian diskusi dengan para pecinta kopi ataupun para barista yang sudah berpengalaman. Sekali mendayung dua tiga pulau terlampaui, gitu. Relasi itu penting lho untuk teman sharing ataupun mengembangkan bisnis. Bingung nyari kelas barista dimana, tenang guys Jogjaasik.com udah merangkum tempat kursus barista yang ada di Jogja.

Berikut 4 Rekomendasi Kursus Barista Jogja Murah, Saatnya Jadi Barista yang Handal :

1. Kopi Tenan
2. CODAY "Coffee Lab & Roastery"
3. Wikikopi
4. Studio Kopi

Barista itu gak hanya sekadar nyajiin secangkir kopi dihadapan pelanggan. Tidak sesimple itu. Kalau sesimple itu, coffee shop kamu gak akan punya karakteristik dong. Bakal cepet tutup. Seorang barista itu juga harus bisa menjaga dan memahami karakteristik dari masing-masing kopi, agar menghasilkan kopi yang maksimal.

1. Kopi Tenan

Beberapa orang sih sampai bilang beliau ini Professornya Kopi, lha gimana ngga sesekali mampirlah kesana, terdapat aneka macam rasa kopi (signature) yang benar benar tidak dijumpai di tempat lain. Pecinta kopi hampir pasti Mind Blowing kalau datang ke tempat ini, jadi emang layak disebut Hidden gem nya Warung Kopi Jogja. Suerr... pokoknya rasa kopi disini bener bener bikin kamu mlongo, kok bisa ya kopinya punya citarasa seperti ini. Buat kamu calon barista, atau para pecinta kopi yang suka membuat dan meracik kopi sepertinya WAJIB untuk belajar disini, karena kamu dapat belajar seni mengolah kopi mulai dari seni meroasting untuk memunculkan karakter khas dan unik dari sebuah kopi.

Alamat Kopi Tenan :

Jl. Wonosari km 6, Gg. Kresna No. 7, Banguntapan, Bantul, Yogyakarta

Jam Buka :

Senin - Sabtu : 11.00 s.d 21.00 WIB

Whatsapp Kopi Tenan :

0813-2815-6622

2. CODAY "Coffee Lab & Roastery" - Kursus Barista di Yogyakarta

CODAY "Coffee Lab & Roastery", tempat dimana bisa menikmati kopi, bisa kursus barista, mau beli biji kopi dengan banyak varian yang bisa kita beli jadi bisa ngopi sendiri dirumah, kalau punya biji kopi mentah mau di roasting bisa juga...pokokmya all about coffee.

Alamat CODAY "Coffee Lab & Roastery" :

Jl. Ahmad Wahid, Mantup, Baturetno, Kec. Banguntapan, Bantul, Daerah Istimewa Yogyakarta 55197

Jam Buka :

Senin - Sabtu : 08.00 - 18.00 WIB

3. Wikikopi - Belajar Barista di Yogyakarta

Buat yang lagi nyari tempat training atau pelatihan barista, bisa coba tanya di Wikikopi ini. Biaya cukup terjangkau, tidak mahal. Di sini juga ada produk-produk olahan kopi dan teh. Di sini kita juga bisa belajar banyak tentang kopi, cara menyeduh kopi, dan hal lain terkait kopi dan teh.

Alamat Wikikopi :

Lantai 2 Pasar Kranggan, Jl. Pangeran Diponegoro No.2, Gowongan, Kec. Jetis, Kota Yogyakarta, Daerah Istimewa Yogyakarta 55232

4. Studio Kopi

Studio Kopi merupakan cafe yang menyajikan kopi yang diseduh dari biji-bjian yang berasal dari seluruh Indonesia. Selain menawarkan menu minuman dan makanan seperti pie, tempat yang didirikan Antonius Doni ini juga membuka kelas pelatihan bagi mereka yang ingin belajar menjadi barista.

Alamat Studio Kopi :

Komplek Ruko Babarsari No.5, Jalan Babarsari, Catur Tunggal, Kecamatan Depok, Tambak Bayan, Caturtunggal, Kec. Depok, Kabupaten Sleman, Daerah Istimewa Yogyakarta 55281

Jam Buka :

Setiap Hari 08.00 - 23.00 WIB

Nah, tapi bukan berarti belajar otodidak itu buruk lho yaa.. Baiknya lagi kalau belajar otodidak iya, belajar di kelas barista iya. Kebayang gak ilmu yang akan kamu dapetin? Ilmu yang kamu dapetin lebih terarah pastinya, sekaligus bisa mengembangkan relasi sesama barista atau sesama pebisnis coffee shop.