Friday, 03 May 2024
Aloha sobat Jogjaasik.. kamu udah pernah denger sama si ajaib yang satu ini? Kalau kamu udah gak asing sama teh kombucha pasti kamu juga akrab sama jamur yang jadi superhero di dunia fermentasi yang satu ini, apa itu? Scoby!
Scoby ini sebenarnya nama singkatan dari "Symbiotic Culture Of Bacteria and Yeast. Scoby adalah koloni mikroorganisme yang terdiri dari bakteri dan ragi untuk bantu proses fermentasi kombucha. Yaps, Kombucha itu minuman segar, probiotik, dan rasanya bisa variatif banget.
Cobain deh buat bikin kombucha sendiri pakai si scoby ini. Cuma perlu beberapa bahan sederhana seperti teh hitam, gula, dan tentunya si scoby ini. Proses fermentasinya pun seru banget! Dia akan bekerja keras selama beberapa minggu, dan hasil akhirnya bisa disesuaikan dengan selera.
Oiya, jangan lupa juga kalau scoby ini juga punya manfaat kesehatan yang luar biasa. Kaya akan probiotik, enzim, dan asam amino yang baik buat pencernaan dan sistem kekebalan tubuh kita.
Gimana, mau dapetin scoby yang kaya khasiat ini? Jogjaasik udah ngerangkum rekomendasi tempat jual scoby di Jogja. Sekarang bisa nih bikin kombucha sendiri!
Berikut Rekomendasi Tempat Jual Scoby di Jogja :
Sobat Jogjaasik, scoby ini lebih banyak dijual secara online. Kamu bisa mendapatkannya dengan beli di beberapa marketplace. Apalagi sekarang kayaknya emang lebih enak belanja online kann.. kamu tinggal pilih barang, liat ulasannya, kalau cocok tinggal checkout!
Ini nih beberapa toko online yang menjual scoby yang bisa kamu temukan di market place :
Itulah rekomendasi tempat jual scoby di Jogja. Toko online sih, sekarang bisa banget dong bikin teh kombucha sendiri. Langsung praktekin yak!
